Há bem pouco tempo escrevi-vos acerca do livro Sumos e Águas Detox, recordam-se? Pois bem, hoje decidi aprofundar um dos capítulos desta obra, à qual a sua autora deu o nome de Sumos energizantes – (pré e pós-treino).
Todos sabemos que para manter um corpo saudável precisamos, além de comer bem, de praticar exercício físico. Mas para praticar exercício físico também é preciso comer bem. Confusas?
O que quero dizer é que é muito importante que se façam refeições adequadas antes e depois de cada treino. Segundo Lillian Barros, a autora, a maioria dos seus pacientes não sabe o que deve comer nestas alturas. A nutricionista diz que “se por um lado não deve ir para o ginásio em jejum, ou sem reforçar a sua refeição se esta já aconteceu há mais de três horas, é importante, por outro, que não consuma alimentos que demorem muito tempo a ser digeridos, como é, por exemplo, o caso dos lácteos ou alimentos gordos”. Assim sendo, os sumos poderão ser uma uma boa alternativa.
A autora defende que antes do exercício físico se devem consumir sumos com maior quantidade de fruta ou então com frutas mais doces, como é o caso da banana, da manga, do melão, da meloa e dos figos. Aos frutos deve adicionar-se fibra, que está presente por exemplo, na aveia.
Depois do treino é muito importante a ingestão de proteína, de forma a tonificar e aumentar a massa muscular. Esta está presente no ovo, na gelatina e nas sementes de cânhamo, por exemplo.
Durante o treino também é muito importante que se beba bastante água, uma vez que a hidratação é fundamental para repor os minerais perdidos durante a transpiração, diz-nos Lillian Barros.
Para quem não tem o livro, deixo aqui duas das muitas receitas nele presentes, uma própria para consumir antes e outra para consumir após o treino.
Pré-treino
Ingredientes:
1 banana
1 mão cheia de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
1 quadrado de chocolate preto com 70-76% de cacau
2 colheres de sopa de flocos de aveia integral
½ colher de café de guaraná desidratado
canela em pó a gosto
100 ml de bebida de aveia ou avelã
Modo de preparação:
Lave muito bem os alimentos e descasque a banana. Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.
Pós-treino
Ingredientes:
1 banana
4 morangos
2 colheres de mirtilos ou mix de frutos vermelhos frescos ou ultracongelados
1 iogurte natural magro não açucarado
1 colher de chá de chia ou cânhamo
1 colher de sopa de aveia integral ou farelo de aveia
Modo de preparação:
Lave muito bem os alimentos e descasque a banana. Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea. Ajuste a textura adicionando água a gosto. Pode adicionar um pouco de canela em pó.
Bom proveito!